Fleischwurstgulasch

[Crash]

Also, liebe Freunde der Küche (und auch der Leckermäulchen) hier mal was deftiges.

Zutaten:
1 Ring Fleischwurst (500g)
1 Zwiebel
Bunte Paprika
Beliebige Soße (Ich persönlich bevorzuge eine schöne dunkle Soße)
Nudeln (nach Wahl, mit Spätzle schmecht's mir am Besten)
oder anstelle der Nudeln gehen auch Reis oder Kartoffel-Püree.

Zubereitung:
Fleischwurst und Zwiebeln in Würfel schneiden (wer sich traut, kann ja mal versuchen, W10er zu schnippeln )
Paprika in Streifen oder Stücke schneiden
Die Fleischwurst und Zwiebeln in einem Bratentopf mit etwas Fett anbraten, dann mit ca. 1/2 Liter Brühe auffüllen. Im geschlossenen Topf ca. 10 min. schmoren lassen, dann die Paprika dazugeben, weitere 10 min. im Topf garen lassen.
Die Soße nach Packungsangabe dazugeben. Fertig!

Guten Appetit!

[Helena]

für die unter uns, die aus österreich kommen  :

was bitte ist fleischwurst?
so etwas wie augsburger? (in österreich = knackwurst/knacker)

[Crash]

Ja, so ähnlich. Die Dinger sehen aus wie überdimensionierte Würstchen (ca. 4cm Durchmesser), die zu einem Ring gebunden wurden. Leider kenne ich die Bezeichnung für ö nicht. In Norddeutschland heißen die auch Brühwurst.

[Helena]

gut, dann ist es in ö ein kranz extrawurst.

dankeschön 

[Crash]

So nennt man das bei euch? Interessant. Wieder was dazugelernt.
Bitte schön.