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Autor Thema: Pfundstopf  (Gelesen 7613 mal)
Beschreibung: Kochen
Shilindra
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Steinbock


« am: Februar 13, 2008, 17:44:17 »

Wie der Name schon sagt...

Zutaten:
1 Pfund Paprika
1 Pfund Zwiebeln
1 Pfund Pilze am besten Champignons
1 Pfund Mettenden
1 Pfund Schweinegulasch
1 Pfund Rindergulasch
1 große Dose geschälte Tomaten
1 Flasche Ketchup Delikat von Hela, grüner Deckel
(das ist die Geheimzutat Wink )

Variation:
1 Pfund Hackfleisch, daraus dann Hackbällchen formen, kurz anbraten und dann zu den restlcihen zutaten geben.

Zubereitung:
Alles zusammen in eine Auflaufform geben und gut vermengen. Anshcliessend bei 200 Grad auf der mittleren Schien im Backofen einköcheln lassen. Zwischendurch umrühren.
Nach ca. 1 Stunde den Deckel abnehem und so lange einkochen bis die Sauce dickflüssig wird.

Als Beilage schmecken Baguette und Salat.
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Ninchen
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Skorpion


« Antworten #1 am: Februar 13, 2008, 20:49:30 »

Für wieviel Leute ist das ganze denn? Bei 1,5 Kilo Fleisch bestimmt für mehrere...
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Steinbock


« Antworten #2 am: Februar 14, 2008, 08:32:22 »

Ich sag jetzt mal 5 gute Esser kriegt man damit satt...
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Stier


« Antworten #3 am: Februar 14, 2008, 08:34:47 »

ich frag jetzt mal blöd:

1 pfund = 1 kilogramm, oder??

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Shilindra
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Steinbock


« Antworten #4 am: Februar 14, 2008, 09:11:42 »

1 Pfund sind 500g...
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Stier


« Antworten #5 am: Februar 14, 2008, 09:36:46 »

danke  Wink
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Skorpion


« Antworten #6 am: Februar 14, 2008, 10:26:29 »

Ich musste es aber auch googeln... Grin

Und ansonsten brauch man keine Gewürze? Nur den Ketchup?
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Steinbock


« Antworten #7 am: Februar 14, 2008, 16:49:53 »

Jap, das ist ja das spannende dran. Die MEttenden geben auch noch salz ab und der Ketchup befindet sich in einer 800ml großen Flaschen. Das Hackfleisch sollte man nur abschmecken. Wie immer gilt: Wer mag kann da noch Gewürze dran machen...
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Standardnerd
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