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Pen-Paper.at > Hobbythek > Kochen für Jedermann > Thema: Zitronenmelisse-Sahnetorte
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Autor Thema: Zitronenmelisse-Sahnetorte  (Gelesen 3845 mal)
Beschreibung: Backen
medusas child
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Beiträge: 6616
« am: Juli 28, 2009, 13:37:43 »
Zitronenmelisse-Sahnetorte

Zutaten
200 g Joghurt
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
20 Blättchen Zitronenmelisse
5 EL Honig
1 TL Zitronensaft
1 Tortenboden (Mürbeteig)
Frische Erdbeeren


Zubereitung
Sahne mit Sahnesteif steifschlagen.
Joghurt und Sahne mischen.
Melisseblättchen klein schneiden.
Melisse und Honig im Mixer pürieren.
Melissepüree unter die Sahnemischung heben.
Zitronensaft hinzugeben.
Evtl. Mit Honig abschmecken.
Tortenboden mit Zitronenmelissesahne bestreichen
Erdbeeren waschen und halbieren.
Torte am Rand mit Erdbeeren belegen.
Mit Melisseblättchen dekorieren.
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