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Titel: Weißbrot (finnisch – "hiiva leipä") Beitrag von: medusas child am Oktober 28, 2008, 17:35:17 Anmerkung: Da dies ein Originalrezept aus Finnland ist, das eine Bekannte übersetzt hat, möchte ich es auch im ursprünglichen Wortlaut weitergeben.
finisches Weißbrot (hiiva leipä) 1/2 l lauwarmes Wasser 25 gr. Hefe 2 Teelöffel Salz ca 900–1000 gr Weizenmehl im vorgeheizten Ofen bei 225-250° mindestens 20 Minuten backen (hell) (ergibt ca. 3 Brote) |