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Titel: Feta-Butter Beitrag von: Shilindra am März 25, 2008, 19:15:34 Man braucht:
ca. 1,5 Pakete Feta á 200g 1 Paket Butter 2 - 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Sie muss schön weich sein. Die Zwiebel so fein wie möglich in Würfel schneiden und mit den gepressten Knoblauchzehen zur Butter geben. Anschliessend den Feta zerbröseln und mit dem Rest vermengen. Das ganze muss eine cremige masse ergeben. Zum Schluß nur noch mit Salz, Pffer und ggf. mit mehr Knoblauch abschmecken. |