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Titel: Cumberland-Sauce Beitrag von: Ninchen am März 22, 2008, 16:51:37 Zutaten
200 g Gelee (Johannisbeergelee) 1 EL Wein, rot 2 TL Senf, scharf 1 TL Zwiebel(n), fein gehackt Zitronensaft Salz Johannisbeergelee mit Rotwein, Senf und Zwiebel verquirlen, sorgfältig mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Am besten über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen. Zum Fondue, aber auch anderweitig passend zum Fleisch |