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Titel: Suppe, algerisch (Ramadan) Beitrag von: Shilindra am August 19, 2009, 16:52:58 Zutaten:
400 g Fleisch nach Wahl 1 Zwiebel Öl, Salz, Pfeffer 1 Bund Koriander, je 1 Päckchen TK Petersilie und Dill (z.B. Iglo) Safran, je 1 Tl Kurkuma, edelsüß Paprika, Zimt 2 Tl Ingwer 1 Dose Tomaten Griechische Nudeln Zubereitung: Zwiebeln im heißen Öl anbraten, fleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit gehackten Dosentomaten ablöschen. Nach Geschmack würzen. Ein wenig köcheln lassen. Dann Nudeln zugeben, und gehackte Kräuter drüberstreuen. |