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Titel: Pfannkuchen mit Ahornsirup Beitrag von: medusas child am Juli 27, 2009, 21:26:16 Pfannkuchen mit Ahornsirup
Dazu passt: Zimt, Honig, Butter Zutaten 1 1/2 Tassen Haferflocken 2 Tassen Milch 1 Tasse Vollkornmehl 2 Tl brauner Zucker 2 Tl Backpulver 3/4 Tl Salz 3 Eier 1/4 Tasse Öl Ahornsirup Zubereitung Haferflocken und Milch in einer kleinen Schüssel vermischen. 10 min ruhen lassen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in die Schüssel geben und gut verrühren. Eier und Öl in einem Mixbehälter aufschlagen. Aufgeschlagenes Ei zum Mehl geben und gut durchmischen, bis ein glatter Teig entsteht. Eine ausgebutterte Pfanne vorheizen. Kleine Pfannkuchen von je 1/4 Tasse Teig in die Pfanne setzen und ausbacken. Mit Ahornsirup servieren. |