|
Titel: Bruschetti (italienisch) Beitrag von: Helena am Dezember 21, 2007, 19:55:43 Hier mal eine ital. Vorspeise, kann man variieren, wie man will und immer lecker:
Rezept für 2 Personen: 1 Sandwichbrot Olivenöl Tomaten Oregano ev. Salz ev. andere Zutaten Das Sandwich in Scheiben schneiden, mit Olivenöl reichlich bestreichen und die Tomaten in Scheiben oder in Würfel auf das Brot geben und mit Oregano würzen ab damit in den heissen Ofen. So lange überbacken, bis das Brot leicht goldig wird und fertig. Man kann die Bruschetti auch mit Käse, Schinken, Oliven, usw. belegen, je nach Belieben und Fantasie. Mir schmeckts mit Tomaten am besten, weil die schön saftig bleiben und mit ein wenig Salz gewürzt einfach köstlich sind. *schmatz* Gutes Gelingen!!! :) |