Weißbrot (finnisch – "hiiva leipä")

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	Autor	Thema: Weißbrot (finnisch – "hiiva leipä") (Gelesen 3337 mal)
		Beschreibung: Backen

medusas child

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Beiträge: 6616

Weißbrot (finnisch – "hiiva leipä")

« am: Oktober 28, 2008, 17:35:17 »

Anmerkung: Da dies ein Originalrezept aus Finnland ist, das eine Bekannte übersetzt hat, möchte ich es auch im ursprünglichen Wortlaut weitergeben.

finisches Weißbrot (hiiva leipä)

1/2 l lauwarmes Wasser
25 gr. Hefe
2 Teelöffel Salz
ca 900–1000 gr Weizenmehl
im vorgeheizten Ofen bei 225-250° mindestens 20 Minuten backen (hell)
(ergibt ca. 3 Brote)


« Letzte Änderung: Juli 27, 2009, 19:56:30 von medusas child »	Gespeichert

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