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Titel: Quiche Loraine Beitrag von: medusas child am Juli 03, 2014, 19:42:54 Quiche Loraine
Teig: 300 g Mehl 1 Pk. Backpulver 150 g Magerquark 4 EL Milch 8 EL Öl 1 Ei Salz * Zu Teig verkneten Füllung: 100g Bauchspeck 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch * Andünsten Liason: 3 Eier 150 ml Sahne 100 g Gouda Salz Pfeffer Muskat Thymian Rosmarin * Verquirlen * Gefettete Form mit Teig auslegen * Füllung in Liaison geben * Füllung in Form geben Backofen: 160°C, Umluft |