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Titel: Nudeln mit Hack und Bohnen Beitrag von: medusas child am Juli 17, 2010, 14:48:35 Nudeln mit Hack und Bohnen
Zutaten (4 Pers.) 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 400g Rinderhack 2 TL geriebener Thymian 1 EL Tomatenmark 125 ml Fleischbrühe 1 kl. Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht ≈250g) Salz, Pfeffer 400g Penne oder Rigatoni Zubereitung: 1. Zwiebeln, Knoblauch abziehen und hacken 2. Das Öl in der Pfanne erhitzen 3. Hackfleisch darin krümelig braten 4. Zwiebeln, Knoblauch zufügen und mit anbraten 5. Thymian zufügen 6. Tomatenmark und Brühe einrühren und alles ca. 10 Min. leicht köcheln lassen 7. Nudeln in Salzwasser ca. 10 Min. kochen 8. Nudeln abgießen, abtropfen lassen 9. Bohnen abgießen und gut abtropfen lassen 10. Bohnen zur Soße geben und erhitzen 11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln mischen Titel: Re: Nudeln mit Hack und Bohnen Beitrag von: Shilindra am Juli 19, 2010, 17:41:52 Klingt gut, auch wenn ich eher rote Bohnen nehmen würde ;)
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