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Titel: Zucchinimoussaka Beitrag von: Shilindra am Juli 15, 2009, 10:53:42 Ein Tipp von meinem Papa:
Zucchinimousse Zutaten Zucchini Hackfleisch Eier, Sahne Käse wer mag Öl Salz, pfeffer Zwiebeln etwas Knoblauch Zubereitung: Hackfleisch mit Zwiebeln, etwas knoblauch in einem Topf oder Pfanne anbraten, nach Geschmack abschmecken. Nach dem Anbraten erstmal zur Seite stellen. Die Zucchini waschen und der länge nach in Streifen schneiden. Eine auflaufform einfetten, die Zucchini reinlegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Anschliessend abwechselnd Zucchini und hackfleisch in die form schichten. Eier mit Sahne und Käse verquirlen und darüber geben, so das alles gut bedeckt ist. Für 45 - 60 min, bei 180 Grad in den Ofen legen. Dazu schmeckt Joghurt oder Schmand. |