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Titel: Zucchinimousse (einfach und schnell) Beitrag von: medusas child am Juli 14, 2009, 17:30:00 3 Zucchini
1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Packung Frischkäse mit Kräutern Fett (Margarine, Öl o.Ä.) Milch Salz Pfeffer Chillipulver oder Cayennepfeffer 1. Zwiebel würfeln und in etwas Fett andünsten. 2. Zucchini halbieren und aushöhlen, dann in Scheiben schneiden. 3. Zucchinischeiben zu den Zwiebeln geben, andünsten. 4. Mit etwas Milch ablöschen. 5. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver/Cayennepfeffer kräftig abschmecken. 6. Zucchini gar kochen. 7. Frischkäse unterrühren. 8. Mit einem Mixstab pürieren. Dazu Salzkartoffeln servieren. |