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Pen-Paper.at > Hobbythek > Kochen für Jedermann > Thema: Tomaten (getrocknet), eingelegt
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Autor Thema: Tomaten (getrocknet), eingelegt  (Gelesen 3369 mal)
Beschreibung: Eingemachtes
medusas child
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Beiträge: 6616
« am: Oktober 28, 2008, 15:46:06 »
Getrocknete Tomaten einlegen

Zutaten:
2 l Wasser
1/4 l Weißwein
1/8 l Essig
200 g getrocknete Kirschtomaten
Olivenöl
getrocknete Kräuter nach Belieben

Wasser, Wein und Essig aufkochen.
Getrocknete Tomaten hinzugeben.
Topf vom Herd nehmen.
5 min ziehen lassen.
In einem Sieb ohne zu drücken mindestens 4 Stunden abtropfen lassen.
Anschließend in Olivenöl und getrockneten Kräutern einlegen.
« Letzte Änderung: Juli 27, 2009, 20:04:22 von medusas child » Gespeichert
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