Paprika-Gurken-Salat (feurig)

[Ninchen]

Zutaten:
2 Paprika (Farbe egal)
1 Salatgurke
2 rote Chilischoten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Debrecziner Würste
Olivenöl
1 Zitrone
Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
2 El glatte Petersilie (grob gehackt)

Paprika, Salatgurke, Chilischoten, Würste und die Zwiebel in Stücke schneiden (bei der Gurke vorher die Kerne entfernen, sonst verwässert der Salat). Für das Dressing Zitronensaft auspressen, etwas Olivenöl und einen kleinen Schuss Balsamicoessig dazu. Mit Pfeffer & Salz würzen, Knoblauchzehe zerhacken und dazu. Gemüse dazu, vermengen und für 30 min ziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen.

Tipp:
Wir hatten den Salat passend zu einem "Griechischen Abend" mit Feta, Fladenbrot, Gyros, Tzaziki, Oliven und eingelegten Peperoni. War sehr lecker, allerdings sollte man es nicht mit allzuviel zu stark gewürztem übertreiben und der Salat ist wirklich recht scharf!

[Helena]

--edit--

ich hab die Beschreibung hinzugefügt -- siehe Neuerungen am Portal oder die neue Boardbeschreibung
....ansonsten funktioniert das mit unserem neuen Inhaltsverzeichnis nicht.