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Pen-Paper.at > Hobbythek > Kochen für Jedermann > Thema: Suppe, algerisch (Ramadan)
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Autor Thema: Suppe, algerisch (Ramadan)  (Gelesen 3828 mal)
Beschreibung: Kochen
Shilindra
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Geschlecht: Weiblich
Beiträge: 5788


Steinbock
« am: August 19, 2009, 16:52:58 »
Zutaten:
400 g Fleisch nach Wahl
1 Zwiebel
Öl, Salz, Pfeffer
1 Bund Koriander, je 1 Päckchen TK Petersilie und Dill (z.B. Iglo)
Safran, je 1 Tl Kurkuma, edelsüß Paprika, Zimt
2 Tl Ingwer
1 Dose Tomaten
Griechische Nudeln

Zubereitung:
Zwiebeln im heißen Öl anbraten, fleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit gehackten Dosentomaten ablöschen.
Nach Geschmack würzen. Ein wenig köcheln lassen. Dann Nudeln zugeben, und gehackte Kräuter drüberstreuen.
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Standardnerd
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