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Autor Thema: Zucchinimousse (einfach und schnell)  (Gelesen 3421 mal)
Beschreibung: Kochen
medusas child
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Beiträge: 6616


« am: Juli 14, 2009, 17:30:00 »

3 Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Packung Frischkäse mit Kräutern
Fett (Margarine, Öl o.Ä.)
Milch
Salz
Pfeffer
Chillipulver oder Cayennepfeffer

1. Zwiebel würfeln und in etwas Fett andünsten.
2. Zucchini halbieren und aushöhlen, dann in Scheiben schneiden.
3. Zucchinischeiben zu den Zwiebeln geben, andünsten.
4. Mit etwas Milch ablöschen.
5. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver/Cayennepfeffer kräftig abschmecken.
6. Zucchini gar kochen.
7. Frischkäse unterrühren.
8. Mit einem Mixstab pürieren.

Dazu Salzkartoffeln servieren.
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